Menu du jour à 15 €/pers.

Menu servi uniquement au déjeuner
(Hors week-ends et jours fériés)
* Entrée du jour : 2.50 €
* Plat du jour : 10 €
* Dessert du jour ou salade de fruits : 2.50 €

Drei gängiges Tagesmenü 15 €
(Nur mittags ausser an Wochenenden und Feiertagen)

 


       
Formule du jour à 18 €/pers.

Menu servi uniquement au déjeuner
(Le lundi, jeudi, vendredi et samedi
Hors jours fériés)
* Entrée du jour
* Pièce de bœuf selon arrivage
Servi avec frites fraîches et salade verte
* Café

Mittagsmenu : 18 €
(Nur Montag, Donnerstag, Freitag und Samstag
Ausser an Feiertagen)
* Tages Vorspeise
* Rindfleisch-Stück (je nach Lieferung)
Mit Pommes, grünem Salat
* Kaffee

 

 

 

 

Suggestions estivales

 

Du cru

 

LE BŒUF en tartare

Copeaux de parmesan Parmigiano Reggiano

En entrée : 12 € En plat : 18 € (avec frites et salade) - A emporter : 16 €

 

LA DORADE en tartare

Avocat | Agrumes | Sauce coco | Sésame torréfié

En entrée : 12 € En plat : 18 € (avec frites) - A emporter : 16 €

 

Des salades

 

SALADE « MIXTE »

Cervelas, emmental

En entrée : 9 € -  En plat : 14 € - A emporter : 9 €

 

SALADE « POULET »

Aiguillettes de poulet à la panure de Bretzel

Sauce mayonnaise

En entrée : 9 € -  En plat : 16 € - A emporter : 9 €

 

SALADE « FRAICHEUR » 

Dans sa corbeille croustillante

Saint-Jacques, crevettes et fruits de saison

Vinaigrette sauce Savora

En entrée : 14 € -  En plat : 22 € - A emporter : 14 €

 

SALADE « VEGETARIENNE/VEGAN »  

Melon, pastèque, avocat, fleurs de câpre, 

ail, champignons, courgettes, aubergines, tomates, artichauts, croûtons au pistou

En entrée : 10 € - En plat : 16 € - A emporter : 10 €

 

Du poisson

 

FILET DE DORADE

Ratatouille | Riz jaune | Chorizo ibérique

En plat : 22 € - A emporter : 18 €

 

NOIX DE ST-JACQUES ET CREVETTES POELEES

En brochette | Taboulé

En plat : 22 € - A emporter : 18 €

 

 

Les incontournables

   
Onglet de bœuf à l’échalote

Sur place : 19 € - A emporter : 16 €

Cordon bleu de veau emmental, sauce crème

Sur place : 20 € - A emporter : 17 €

Cordon bleu de veau munster, sauce crème 

Sur place : 21 € - A emporter : 18 €

Rognons de veau déglacés au cognac, poêlée de champignons
de Paris, sauce moutarde à l’ancienne ou sauce à la crème                                 
Si vous souhaitez le rognon entier : n’hésitez pas à nous en faire la demande

Sur place :  19 € - A emporter : 17 €

Nos viandes peuvent être accompagnées au choix de : Frites fraîches, spätzele ou pommes de terre sautées

Munster frit accompagné de crudités et de pommes de terre sautées

Sur place : 16 € - A emporter : 13 €

Trilogie de galettes de pommes de terre                                                             
(gravlax de saumon, jambon forêt noire, gratinée au Munster, sauce au fromage blanc)
Possibilité de ne faire que saumon, jambon ou Munster sur demande

Sur place : 17 € - A emporter : 14 €

Jambonneau grillé
accompagné de ses pommes de terre sautées 

Sur place : 16 € - A emporter : 13 €

Jambonneau grillé et gratiné au Munster                                                     
accompagné de ses pommes de terre sautées

Sur place : 17.50 € - A emporter : 14.50 €

Bœuf gros sel, pommes de terre sautées, crudités  

Sur place : 16 € - A emporter : 14 €

Les tartes flambées  (uniquement le soir)

Tarte flambée                                                                                             8.50 €                                                                    
Tarte flambée gratinée                                                                                9.10 €                                                           

Tarte flambée aux champignons de Paris                                                       9.20 €

 

Tarte flambée aux champignons de Paris et gratinée                                       9,50 €


Tarte flambée au Munster                                                                             9,50 €

 

Tarte flambée au chèvre et au miel                                                                9,50 €


Tarte flambée aux pommes                                                                           9,50 €


Tarte flambée aux pommes arrosées au Calvados                                         10,50 €


Tarte flambée « mixte » (moitié/moitié)                                                         9,50 €


Salade verte                                                                                                4,30 €

Les plats végétariens

Assiette de crudités                                                      

En entrée : 6,80 € -  En plat : 9,80 € - A emporter : 6.80 €

 

Galettes de pommes de terre nature                                                            
Salade verte et fromage blanc

En plat : 15 € - A emporter : 12 €

 

Salade "végétarienne/végan"                                         

Melon, pastèque, avocat, fleurs de câpre

Ail, champignons, courgettes, aubergines, tomates, artichauts, croûtons au pistou

En entrée : 10 € - En plat : 16 € - A emporter : 10 €

 
Plat des petits loups (moins de 12 ans)

Aiguillettes de poulet en croûte de bretzels                                                         
Spätzele et frites
Sur place : 7 € - A emporter : 5 €


Tous nos plats peuvent s’adapter à la faim des petits loups                          7 €

Pensez également à la tarte flambée :
nous pouvons réaliser des demi-tartes flambées (le soir uniquement)

Nous tenons à la disposition des petits-loups des crayons de coloriage et des dessins
N’hésitez pas à nous solliciter !

Fromage

 

Assiette de fromages                                                                                        7 €

 

Les desserts

 

Pour les desserts à emporter  : nous consulter - Merci !

Les glaces artisanales sont confectionnées par notre artisan glacier installé
au cœur du Kochersberg
Pour en savoir plus : www.glaceenparticulier.fr

  

BABA MOJITO                                                                                                   9 €

Gâteau comme un baba imbibé au rhum | Sorbet citron vert | Chantilly | Menthe                             

BALADE EXOTIQUE ET SON TRESOR BRETON                                                      9 €

Brunoise d'ananas rôti, fruits de la passion

Coulis de fruits rouges, mousse au chocolat blanc, palet breton

 

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Crème anglaise | boule de glace vanille  (10 minutes d’attente)                           9 €


Suggestion du jour                                                                                           6 €

Café ou thé gourmand                                                                                      8 €

Café ou chocolat liégeois ou dame blanche                                                    7,50 €


Coupe glacée de votre composition (la boule)                                                2,20 €

Crème glacée : Vanille, caramel au beurre salé, chocolat, café, pistache
Sorbet artisanal : Citron, fraise, framboise, fruits de la passion, poire
   

Sorbet arrosé                                                                                               

1 boule                                                                                                      5,70 €

2 boules                                                                                                     7,20 €

Irisch coffee ou Alsace coffee                                                                            8 €