Les suggestions estivales

 

Du cru

 

 

LE BŒUF en tartare                                                                               En entrée : 12 €                 En plat : 18 €

Copeaux de parmesan Parmigiano Reggiano                                                                                  (avec frites et salade)

 

LA DORADE en tartare                                                                          En entrée : 12 €                 En plat : 18 €

Avocat | Agrumes | Sauce coco | Sésame torréfié                                                                        (avec frites)

 

LES LÉGUMES en tartare                                                                      En entrée : 10 €                 En plat : 16 €

Façon ratatouille | Mélange de graines                                                                                           (avec frites)

 

 

Des salades

 

 

SALADE « MIXTE »                                                                                 En entrée : 8 €                   En plat : 14 €

Cervelas, emmental

 

SALADE « POULET »                                                                              En entrée : 9.90 €              En plat : 15 €

Aiguillettes de poulet à la panure de Bretzel

Sauce mayonnaise

 

SALADE « FRAÎCHEUR »

Dans sa corbeille croustillante                                                             En entrée : 14 €                 En plat : 22 €

Saint-Jacques, crevettes et fruits de saison

Vinaigrette sauce Savora

 

SALADE « VÉGÉTARIENNE/VEGAN »                                                 En entrée : 9.90 €              En plat : 15 €

Melon, pastèque, avocat, fleurs de câpre,

ail, champignons, courgettes, aubergines, tomates, artichauts, croûtons au pistou

 

 

Du poisson

 

 

FILET DE DORADE                                                                                                                             En plat : 22 €

Nouilles au blé complet

Cacahuètes | Légumes | Coriandre | Sauce vierge

 

NOIX DE ST-JACQUES ET CREVETTES POÊLÉES                                                                          En plat : 22 €

En brochette | Taboulé