LES ASPERGES BLANCHES A L'HONNEUR

 

                                                                         En entrée :                  En plat :

ASPERGES BLANCHES EN FEUILLE DE BRICK            12 €
Légumes et pesto
Salade verte

ASPERGES BLANCHES « MIMOSA »                          12 € (250g)            20 € (500g)
Vinaigrette aux herbes et mayonnaise

ASPERGES BLANCHES (500g)                                                               24 €
Jambon Forêt Noire et jambon à l’os
Vinaigrette aux herbes et mayonnaise

LES NOIX DE SAINT-JACQUES                                 14 €                       22 €
Risotto de perles aux asperges
Tomates cerises | Pesto

BAVETTE DE BOEUF                                                                             22 €
Asperges blanches et mayonnaise